Albert 部落格

每天早上都要喝一杯咖啡才開始新的一天嗎？小心喝的太多會變成缺鈣一族。這時很多人會問道：「那在咖啡裡加牛奶這樣不就可以補鈣了！？」真的可以這樣嗎？

草酸會與牛奶中的鈣結合成草酸鈣

喝拿鐵咖啡真的能有效補充鈣質嗎？答案是否定的！因為咖啡的草酸與牛奶中的草酸鈣會反應形成草酸鈣，結石有高達60%屬於「草酸鈣」，但也不用過度擔心，只要多喝水，腸胃中的草酸鈣就會隨著水分一起排出。

長期缺鈣，高血壓、動脈硬化、骨質疏鬆症如影隨形

鈣質為組成身體骨骼及牙齒的主要成分，若長期鈣攝取不足，對兒童或青少年易導致骨骼成長不良、成人或長者則容易發生骨質疏鬆症。且不論是心臟跳動、骨骼形成、肌肉收縮、神經運動等，都需要有鈣質的介入。長期缺鈣之下，將會造成身體機能下降，以致衍生多種疾病，例如：高血壓、動脈硬化、退化性關節炎、骨質疏鬆症、神經退化疾病等慢性疾病。

【喝咖啡3點注意事項】

提醒，飲用咖啡攝取咖啡因時，有以下3點要注意：

1.咖啡因攝取量：對咖啡因攝取量的建議，每人每日咖啡因攝取量，以不超過300 mg為原則，大約是3杯咖啡為限。

2.特殊族群：對於懷孕媽咪及哺乳中的媽咪，更要注意此限量，而更年期後女性骨質流失速度會更為明顯，要留意鈣質攝取。

3.胃部不適者：若有胃部疾病者，切忌不要空腹飲用咖啡，以免增加胃部負擔

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